Мы живем во время быстроизменяющегося рынка труда: закрываются одни предприятия, появляются новые, многие сталкиваются с необходимостью сменить профессию, другие – получить дополнительную к уже имеющейся. К новым экономическим условиям помогают адаптироваться краткосрочные курсы профессионального образования, которые проводит Ресурсный центр Энгельсского политехникума. Здесь могут получить дополнительную профессию не только учащиеся техникума, но и граждане Энгельса и Саратовской области. В этом направлении стало традицией обучение по профессиональным программам подготовки и переподготовки безработных граждан, направляемых Центром занятости г. Энгельса, а также других муниципальных районов.
Ежегодно Энгельсский политехникум участвует в аукционе образовательных услуг, в результате которого получает возможность обучать безработных граждан по тем или иным профессиям. В 2017 году этими профессиями стали: электрогазосварщик, маникюрша, педикюрша, портной, повар и кондитер.
С марта 2017 года в Энгельсском политехникуме начала работать группа дополнительного образования по профессии «Электрогазосварщик».
Поскольку металл играет в жизни общества очень важную роль, ни одно производство, ни одно здание и сооружение не может обойтись без этого эффективного материала. Услуги сварщика востребованы практически везде – в быту, в промышленности, в строительстве, в машиностроении. От качества работы сварщика зависит долговечность и устойчивость металлических конструкций. В группе 8 учащихся обучаются по программе профессиональной переподготовки по направлению Энгельсского Центра занятости, 2 учащихся направлены Ровенским ЦЗ. Сначала знакомились со свойствами разных металлов и особенностями их сварки, методами и принципами действия используемых агрегатов, оборудования, вспомогательных средств. Перед началом работы в оборудованной мастерской прошли инструктаж по технике безопасности.
В Энгельсский политехникум направлены 11 человек для обучения по программе профессиональной подготовки по профессии «Маникюрша» и 8 по профессии «Педикюрша. В техникуме оборудована лаборатория, где квалифицированный мастер показывает учащимся секреты ногтевого дизайна.
Об этих профессиях можно с уверенностью сказать, что они несут женщинам и девушкам красоту, делает их привлекательными, ведь ухоженные руки со стильным маникюром - одна из важных составляющих внешнего вида, не менее важны ноги с гладкими ухоженными ступнями и красивыми ногтями. На курсах преподаватель помогает учащимся осваивать правила и технологию выполнения маникюрных работ и педикюрных работ, дает знания о различных косметических средствах по уходу за руками и ногами. Большая часть производственного обучения посвящена декоративному окрашиванию ногтей, формированию и развитию хорошего художественного вкуса, владению кисточкой, подготовке лаков различных цветов и оттенков.
На рынке труда эти профессии всегда востребованы, довольно прибыльны и пользуются спросом, поэтому хороший мастер всегда будет обеспечен работой.
С 11.04.2016 г. десять безработных граждан по направлению Центра занятости г. Энгельса обучаются по образовательной программе профессиональной переподготовки по профессии «Портной». Несмотря на то, что в группу пришли люди, не имеющие определенных навыков, квалифицированный преподаватель помогал разобраться в тонкостях профессии. Учащиеся знакомились с конструктивно-декоративными элементами одежды, их видами, приемами технологической обработки.
На практических занятиях учились моделированию, крою и стачиванию деталей изделий, способам и приемам выполнения машинных, ручных работ. Занятия проводились как в учебном кабинете, так и в оборудованной мастерской. На экзамене учащиеся представили изделия, которые они сшили самостоятельно.
Десять учащихся группы дополнительного образования по профессии «Повар» также направлены на обучение по программе профессиональной переподготовки Центром занятости г. Энгельса.
В Энгельсском политехникуме созданы все условия для обучения по этой профессии: высококвалифицированные педагоги, оснащенные современным технологическим оборудованием лаборатории.
На занятиях по кулинарии, обучающиеся знакомились с технологией приготовления блюд, на товароведении изучали особенности химического состава продовольственных товаров, основные показатели качества, требования к хранению. Теория чередовалась с практикой. Началось практическое обучение с искусства ровной и красивой нарезки. И только после этого на практических занятиях учащиеся поэтапно осваивали приготовление холодных закусок, салатов, супов, горячих блюд. Кроме того, готовое блюдо учились правильно и красиво подать в соответствующей посуде. На экзамене учащиеся показали не только мастерство, но и творческие способности.
Вообще, профессия «Повар» - открывает для талантливых и целеустремленных большие возможности. Она высокооплачиваемая и одна из самых востребованных во все времена.
Еще одна группа учащихся, направленных центром занятости г. Энгельса на обучение по программе профессиональной подготовки - по профессии «Кондитер». Во все времена ценились мастера, владеющие секретами приготовления кондитерских изделий. С интересом учащиеся начали обучение с теоретических знаний. Первые занятия совпали с проведением техникумом благотворительной акции к Светлой пасхе: учащиеся группы совместно со студентами выпекали куличи для воспитанников приюта и учащихся воскресной школы Свято-Алексиевского женского монастыря. Ответственно отнеслись к этому все участники акции, а взрослые отметили, что творчество и добрые дела объединяют, а совместная работа с подростками не только сближает, но и дает определенный воспитательный результат.
Научились работать с дрожжевым тестом. И здесь также наблюдался творческий подход: изделие не просто выпекали, но и старались украсить его. За непродолжительное время научились самостоятельно изготовлять мастику: замешивать, окрашивать, делать из нее фигурки, подсушивать их и украшать изделие.
На квалификационном экзамене учащиеся показали высокий профессиональный и творческий уровень. Полученные знания и первые профессиональные навыки помогут стать хорошим кондитером. А хороший кондитер никогда не останется без работы. Таким образом, взаимодействие ГКУ СО «ЦЗН г. Энгельса» и ГАПОУ СО «Энгельсский политехникум» дает положительные результаты в решении вопросов получения безработными новой профессии, тем самым повышая конкурентноспособность и востребованность их на рынке труда. Теперь эти начинающие специалисты могут применять свои знания и умения на промышленных предприятиях, в сфере услуг и в предприятиях общественного питания.
